Potage à la Vigneronne (Winegrower's Soup)

Ingredients

• 0.5 litre pumpkin purée
• 0.25 litre Condé purée
• 0.25 litre onion and leek white purée
• 1 litre consommé ordinaire (clear soup stock)
• thin slices of brown bread, dried in the oven

Instructions

1. Combine the pumpkin purée, Condé purée, and onion-and-leek-white purée. Add the consommé ordinaire (clear soup stock) and mix well.
2. Garnish with thin slices of brown bread that have been dried in the oven.