Consommé Printanier à la Royale (Printanier with Royale)
Origin: Paris, France
Source: Auguste Escoffier, 1907
Ingredients
- Consommé Printanier ordinaire
- Ordinary royale
Instructions
- Prepare the ordinary Consommé Printanier.
- Cut ordinary royale into small lozenges.
- Add the royale to the garnish of the Printanier.