Soufflé de Laitues (Lettuce Soufflé)
Origin: Paris, France
Source: Auguste Escoffier, 1907
Ingredients
- lettuces
- the elements of the Soufflé d'Épinards
Instructions
- Proceed in the manner indicated for the Soufflé d'Épinards, using lettuces.
Origin: Paris, France
Source: Auguste Escoffier, 1907